Me voilà toqué!!!!!!!

[Invité]

Enfin une bonne nouvelle en ce début d'année!!!!!!

http://admin.gaultmillau.fr/restaurant/st-clement-des-baleines/a-l-ouest/jean-marc-andre-15269/#.UQA4nVy9ACU.facebook

Ca s'arrose!!!

[img][/img]

[labbecanne 0]

Félicitation!!!

[TriAven 1]

Wouahouuuu !!!!!



C'est quel train pour l'Ile de Ré ?

Félicitations en effet !

[pat atra 0]

Mazette, ca le fait un article du G&M
Félicitation collègue (du moins ancien vu que j'ai vendu en 2008)
Tu étais au courant où tu es tombé des nus en apprenant qu'un inspecteur était passé chez toi ?

[Invité]

TriAven a écrit:

Wouahouuuu !!!!!



C'est quel train pour l'Ile de Ré ?

Félicitations en effet !

De chez toi, prends un pédalo , ça ira plus vite!!!!

[Invité]

pat atra a écrit:

Mazette, ca le fait un article du G&M
Félicitation collègue (du moins ancien vu que j'ai vendu en 2008)
Tu étais au courant où tu es tombé des nus en apprenant qu'un inspecteur était passé chez toi ?

Malheureusement, c'est pas mon resto, je suis juste le chef, mais personne n'était au courant, mais au vu des plats qu'ils ont goutés, ils sont venus au mois de juillet.

[TriAven 1]

Bah moi je dis que le Boss peut etre fier de son Chef et son équipe...

[ddlamitraille 0]

ou en multi amphibie
moins fatigant !!!

[Platter 0]

Je suis sur l'ile en mars, je viens gouter aussi ( gratos bien sûr ) sinon pas de toque..

[TriAven 1]

ddlamitraille a écrit:

ou en multi amphibie
moins fatigant !!!

C'est bon...Sinon j'ai ce qu'il faut....

[pat atra 0]

niakatootoon a écrit:

pat atra a écrit:

Mazette, ca le fait un article du G&M
Félicitation collègue (du moins ancien vu que j'ai vendu en 2008)
Tu étais au courant où tu es tombé des nus en apprenant qu'un inspecteur était passé chez toi ?

Malheureusement, c'est pas mon resto, je suis juste le chef, mais personne n'était au courant, mais au vu des plats qu'ils ont goutés, ils sont venus au mois de juillet.

t'es donc juste celui qui à fait gagner la toque. (et c'est une référence pour toi, même si tu change d'endroit)

[Fal 1]

niakatootoon a écrit:

pat atra a écrit:

Mazette, ca le fait un article du G&M
Félicitation collègue (du moins ancien vu que j'ai vendu en 2008)
Tu étais au courant où tu es tombé des nus en apprenant qu'un inspecteur était passé chez toi ?

Malheureusement, c'est pas mon resto, je suis juste le chef, mais personne n'était au courant, mais au vu des plats qu'ils ont goutés, ils sont venus au mois de juillet.

Ouais mais le patron, ça reste toi tout de même !
S'il te fout à la porte, il lui faudra trouver un chef qui fasse l'affaire et ça, c'est pas gagné.
Cf "le grand restaurant" quand Mr Septime (Louis de Funès) s'écrase devant le chef !
ftp://downloads.fufuworld.com/gqeqhzbs/fufuworld/sounds/restaurant/grand-restaurant-02-mimosa.mp3
J'arrive pas à intégrer un lecteur audio à la place.

"Ca va mon p'tit Marcel ?"

[Invité]

Platter a écrit:

Je suis sur l'ile en mars, je viens gouter aussi ( gratos bien sûr ) sinon pas de toque..

Réouverture fin mrs pour le week-end de paques.
Objectif:

[img][/img]

Donc j'attend l'inspecteur Platter

[img][/img]

[Invité]

pat atra a écrit:

niakatootoon a écrit:

pat atra a écrit:

Mazette, ca le fait un article du G&M
Félicitation collègue (du moins ancien vu que j'ai vendu en 2008)
Tu étais au courant où tu es tombé des nus en apprenant qu'un inspecteur était passé chez toi ?

Malheureusement, c'est pas mon resto, je suis juste le chef, mais personne n'était au courant, mais au vu des plats qu'ils ont goutés, ils sont venus au mois de juillet.

t'es donc juste celui qui à fait gagner la toque. (et c'est une référence pour toi, même si tu change d'endroit)

Je crois que mon boss le sait, meme s'il le dit peu. Quand je suis arrivé là il y a 3 ans, il était au bord du dépot de bilan. Je pense qu'il mesure le chemin parcouru.

[parpaiou 0]

Bravo ! Félicitation !
Quel beau métier , dur , mais beau .

[Fiatos 0]

50% de réduction sur présentation de la carte Multipla nous les fans Je fonce !

[labbecanne 0]

Tu peux nous mettre, un exemple de ta carte? (qu'ont bavent un peu )

Moi je suis assez traditionnel, j'aime pas payer 40€, pour une feuille de salade, et 3 haricot vert avec un soupçon de viande.
Je me souvient, avoir chercher sur Brest, un resto pour du Bourguignon, seul équivalent que j'ai trouver, c'est "L'auberge Tourangelle" a Recouvrance (en 1980), sinon c'est "Pizza, Couscous, McDO". J'aime pas non plus les resto asia, avec de la viande "caraméliser" (qui traine depuis 3 jours sur le piano) non identifiable, tu de demande si c'est vraiment du porc, ou du rat, du chat, du chien?
Pareil sur paris, a moins d'aller a "La tour D'Argent", et encore je sait même pas si il font ça.

[jojarium 0]

sincères félicitations !

à ta santé

[titeuf63 3]

Il ne te reste plus que la nego de salaire avec le patron

C’est facile, comme tu le tien par les cou…., tu tournes et tu lui demande de te siffler le montant de l’augmentation

Quand ça te conviens et qu’il a signé, tu lâche

[Diablo12 2]

Félicitations...

Du coup, je t'invite à la maison...mais je n'ai rien préparé...

[Platter 0]

J'y serai le WE du 15 mars, ce sera fermé si j'ai bien pigé??

[Chimaybleu 6]

Pour cette haute distinction ! Chef

[Invité]

Merci à tous!!!!!
Je suis d'autant plus fier qu'on est qu'une dizaine sur la centaine de resto que compte l'Ile.


[img][/img]MMais je vous en prie, appelez-moi Super!

Sinon, je fait des tapas( caviar d'aubergine, rillettes de poissons, yakitoris...)
Tartare haché au couteau, hamburger(steck de 200grs haché minute), moule frites(maison), andouillette et du poisson 100% sauvage selon la peche.
Le reste change tout le temps selon l'inspiration, ça va du jambon à l'os au risotto de homard...
Ha, j'allais oublier les desserts: tarte aux fraises sur une frangipane pistache et profiteroles à ma façon, à savoir des financiers à la place des choux et napper l'un de caramel à la fleur de sel et l'autre de chocolat.....
Ferme la bouche Labecane, je vois le filet de bave!!!!
Titeuf, pour la gamelle je vais le travailler au corps dès l'ouverture!!
Platter, t'as bien piger, mais si je suis là on prend un verre avec plaisir et je te filerais de bonnes adresses.Tu viens de quel coté?
Je vous attends tous si vous passer par là! Apéro offert bien sur!!

[Platter 0]

Nous serons à Ste Marie en Ré.
J'ai une bonne adresse à St Martin, le skipper, testé l'année dernière, excellent!

[Invité]

Diablo a écrit:

Félicitations...

Du coup, je t'invite à la maison...mais je n'ai rien préparé...

Je suis là dans 4heures!!!!!!!

[Invité]

Platter a écrit:

Nous serons à Ste Marie en Ré.
J'ai une bonne adresse à St Martin, le skipper, testé l'année dernière, excellent!

Je connais pas, ça a été racheté l'année dernière. Vais peut-etre le tester ce week-end.En général, faut fuir toutes les usines à gaz sur les ports.....Du rechauffer et meme pas un cuisinier en cuisine.

[TriAven 1]

Y ty au moins des serveurs en salle ?

[Platter 0]

Nous étions 12 et avons tous trouvé ça excellent, maintenant je ne suis pas un averti et si en plus ça a été racheté...tu me diras quoi stp.

[Invité]

Meme pas des serveuses topless!!

[img][/img]

[Invité]

Je te fais un compte-rendu, Platter. T'as une maison sur l'Ile ou bien?

[Platter 0]

Non non, thalasso annuelle entre potes, les soirées sont....difficiles.

[TriAven 1]

Platter a écrit:

Non non, thalasso annuelle entre potes, les soirées sont....difficiles.

Wouah l'aut' !!! Le prétexte ! Dur les vapeurs de whisky...

[Invité]

Whiskythérapie!!!

[Platter 0]

Ouais, y'a du vécu...ou du cuvé

[pat atra 0]

niakatootoon a écrit:

Meme pas des serveuses topless!!

[img][/img]

Il ne faut pas confondre l'ile de ré et la raie de lilie

[TriAven 1]

Ouais...En fait tu va à une "Thalassoif annuelle"....

[Fal 1]

Y a Marcel aussi du forum qui est (était) traiteur.

[Diablo12 2]

Il peut pas dire qu'il a une maison sur l'île de Ré, à cause du fisc...il ne veut pas payer l'impôt sur la fortune...