Après ses heures de cuisine, le chef

[David Robache 1]

Bonjour à tous

Lu dans la presse

Calais: après ses heures de cuisine, le chef Jean-François Spy conduit ses Dauphines



Propriétaire du Vieux Fourneau, restaurant situé au début de la rue Royale à Calais, Jean-François Spy se distingue également par sa passion pour les belles voitures sportives, notamment sa Dauphine Proto Gordini de 1966.

Membre du bureau de l’ASAN, l’Association Sportive des Alpines du Nord, il est responsable de la boutique du club et a organisé une balade ce dimanche pour une trentaine de propriétaires de véhicules de la marque ou de Renault équipées de ces motorisations de caractère. Derrière les fourneaux, en service en salle, au volant de ses voitures d’exception ou lors des rassemblements de l’association, il apprécie le fait de partager, d’échanger. Dès que son emploi du temps le lui permet, il participe aux sorties dans les salons, bourses, rallyes de régularité, ou dégommages sur circuit. Entretenue comme elle le mérite, sa voiture est la doyenne du club, ce qui lui vaut quelques remarques. Elle est équipée d’un kit Queron, de trains avant et arrière de R8 Gordini, d’un moteur Alpine V85 de 90cv qui lui donne un comportement et un look sportifs par excellence. Arceaux de sécurité, stickers, plaques de rallye, échappement Devil, la petite dauphine, si paisible dans sa version d’origine, s’est métamorphosée en un véhicule d’une efficacité surprenante lors des conduites sportives. Jean-François Spy ne nous a pas donné sa recette préférée, mais on suppose qu’il s’agit des pommes Dauphine.

à Bientôt

David







http://www.lavoixdunord.fr/region/calais-apres-ses-heures-de-cuisine-le-chef-ia33b0n1192903

[Invité]

merci pour l info mon David !!

toutes mes felicitations Jean Francois !!

joli bébé !!!

hate de gouter les pommes dauphine

accompagnés du son du Queron !!

Didier

[Invité]

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Très joli Proto Dauphine !!!!

Bravo J. François !!!

romu