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AUDICAB 2B1

Le topic des "Gourmets Gourmands"

Messages recommandés

Voilà pour les papilles plus au moins sensibles, un p'tit coin du fofo pour partager et transmettre vos bonnes et meilleures recettes "régionales" et " familiales ".

Allez honneur à Joseph notre charpentier aux doigts d'or et gosier gustatif ...avec les "canelés" de sa belle maman adorée ....

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ah sympa ce topic.....faura juste que je demande la recette à belle maman
voilà déjà la tofo....

pour la recette, veuillez patenter...........pour la recette, veuillez patienter..........pour la
pour la recette démerdez vous sur google......

sans dec. je l'ai pas la recette, je lui demanderai bientôt, promis......

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........ ...... .....



On veux celle de belle maman ......"Belle Maman.....! ! ! ! bellemaman ..!!!!!! Belle maman .....! ! ! ...

Quoi qu'est ce qu'y a elle s'appelle pas "Maman Gougueule " non ....et puis elles sont surement meilleures les siennes, vu qu'elle les fait pour son gendre chéri ....

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c'était les premiers canelés de sa vie, et je peux vous dire qu'ils étaient excellents....un vrai cordon belle maman "goût gueule"....et elle l'aime son gendre chéri....

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......... ......

Hè les copains viteeeeeee venez voir une espèce en voie de disparition ....un beau fils adulé par belle maman ... c'est louche çà ...

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AUDICAB 2B a écrit:
......... ......

Hè les copains viteeeeeee venez voir une espèce en voie de disparition ....un beau fils adulé par belle maman ... c'est louche çà ...

espèce de jaloux, tu ne sais pas toutes les qualités que j'ai.....
j'aurais pu être tellement j'en ai.....

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ben moi j'ai pas la photo, mais voilà la recette de ce que je vais manger le 31...ma mère nous l'a laissée avant de nous quitter bien trop tôt... c'est une recette familiale mais qui est assez simple si on est méthodique.
bon d'accord il faut avoir les ingrédients... et le tour de main...mais c'est le petit Jésus en culotte de velours...

Ris de veau aux Morilles



Faire revenir l’escalope coupée en dés dans du lard, du beurre, de l’huile et un peu d’oignon. (ne pas le laisser).

Dans le jus, faire revenir les ris coupés en médaillons (pas trop petits)

Remettre l’escalope et les ris dans la cocotte et enfariner le tout.

Remuer doucement,ajouter de l’eau et du vinaigre(1 cuillérée) au ras de la viande, et 3 cuillérées de madère.

Faire revenir les morilles et les ajouter dans la sauce avec le jus des morilles.

Laisser cuire doucement ¾ h ou 1h.

Hors du feu , avant de servir, lier la sauce avec un jaune d’œuf.


Servir en aumônière dans une crêpe.

Avec un petit Gigondas de derrière les fagots....

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Hummmmmm çà doit etre surbement bon ! ! ! ! Mais là j'peux plus. J'arrive du repas resto de fin d'année...

Apéro ..;logique ....Beigners au fromage frais...charcuterie.....cannelloni au "brucciu"avec suté de veau aux olives et champignons...agneaux grillé au four...fromages..."Fiadone"...Café ...digestif ..;re.digestif..et re.re.digestif ...retour en convoi de 8 voitures .... ...on est passé devant 2 controles de gendarmerie à 70 KM/H ...le patron devant avec son gros 4x4 qui nous cahait bien et nous tous collés au cul de celui devant ... ....Oufffffffffff ! ! ! ! !

Bon là je m'allonge pour digerer ....

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AUDICAB 2B a écrit:
Hummmmmmmmmmmmmm ce soir, Couscous à Mamour ........

photos suivrons ....




Pour ma part le coucous c'était hier

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j'éspère qu'il était fait à la coutume " Pieds Noirs ".....

Bon...! ! ! com'labà di..... sans oublier le " cumun "...



Et si " Junior " le difficile mange, j'vous garanti que c'est bon ..

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AUDICAB 2B a écrit:
j'éspère qu'il était fait à la coutume " Pieds Noirs ".....



Houlàlà j'en sais rien! C'est quoi?



Bon...! ! ! com'labà di..... sans oublier le " cumun "...



Et si " Junior " le difficile mange, j'vous garanti que c'est bon ..



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moi j'ai eu fait un tajine franchement pas dégueulasse !!!

la photo de Junior avec le portable en coin de table !!!

par contre j'aimerai bien voir des petits plats corses !!! ça me rappelle les saucisses, fromages, jambons, ...

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Ben Givon ' ...'jai pas retrouvé le topic en question ...

Mais bon ...allez, le menu de ce soir......aux herbes du maquis arosé à l'eau de vie du grand père.. Et dire que quand je l'ai épousé, j"avais les tablettes de chocolat. Et maintenant çà commence à devenir le pot de " Nutella"....



Là on l'a mis à 7 heures...j'vous ferais la photo à la sortie de la "Star".... Satanas

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Invité

HUMMMMMMMMM !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Ets ce que Mamour doit mettre deux assiettes de plus ..? ? scratch Le temps de reservir un apéroooooooooo Apero.. c'est presque cuit .......

Basketball

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Invité

Oulala, je viens de me taper une platrée de spaghetti bolo (Italy inside ) et je me mettrais bien a table avec vous !!!!!

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AUDICAB 2B a écrit:
,A taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaable ..... cheers et à toute à l'heure .... Basketball





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Shocked .........J'sais pas si vous aurez le temps d'arriver à temps.... :bah:

J'vais p't'etre avoir droit à un dessert spécial....vu le boulot... :bibicul:

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Ce soir on fait simple ....
Belle cote de veau du village





Hummmmmmmmm çà commence à etre sympa et sentir bon ....mais que je l'aime ma chérie .... axelay

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AUDICAB 2B a écrit:
Oui oui ..tomates du jardin qu'elle à fait en conserve cet été .Ya de l'ail rapé des herbes ......


Le p'tit Jésus en culotte de velours!

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