AUDICAB2B-JUNIOR 0 Posté(e) le 27 février 2010 Bouuuuuh j'ai faim moi ! Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
AUDICAB 2B1 0 Posté(e) le 27 février 2010 J'ai pas vu le string .... Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
MickeTTe1 0 Posté(e) le 27 février 2010 Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Anto031 0 Posté(e) le 27 février 2010 Ici spagettis a la poutargue et au safran arrose d'un bon petit blanc Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
AUDICAB 2B1 0 Posté(e) le 27 février 2010 Hummmmmmmm mijotage avec un rajout de champignons......J'rigole...Junior à coté n'arrete pas de dire ....j'ai faim ......... Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Anto031 0 Posté(e) le 27 février 2010 ya pas qu'a cote...aussi sur le forum A son age on mange comme 2 Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
MickeTTe1 0 Posté(e) le 27 février 2010 Antosha a écrit:Ici spagettis a la poutargue et au safran arrose d'un bon petit blanc C'est quoi la poutargue? Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
MickeTTe1 0 Posté(e) le 27 février 2010 AUDICAB 2B a écrit:Hummmmmmmm mijotage avec un rajout de champignons......J'rigole...Junior à coté n'arrete pas de dire ....j'ai faim ......... C'est une tuerie là! Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
AUDICAB 2B1 0 Posté(e) le 27 février 2010 La poutargue ce sont les oeufs de poisson ( mulet ) séchés .....Y en a un qui n'en peut plus...il se brule la langue, mais dit: C'est bonnnnnnnnnnn Allez...bon ap' ....! ! ! ! Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Anto031 0 Posté(e) le 27 février 2010 MickeTTe a écrit:Antosha a écrit:Ici spagettis a la poutargue et au safran arrose d'un bon petit blanc C'est quoi la poutargue? C'est en effet des oeufs de poisson seches et comprimes. si tu aimes le caviar et les oursins, tu aimeras la poutargue (ou Bottarga en italien). Jee prefere la poutargue de thon rouge que celle de mulet qui est pourtant la plus reputee. tu peux aussi l'acheter sechee et en poudre pour parfumer par exemple les pates. Mais c'est meilleur frais.http://fr.wikipedia.org/wiki/Bottarga Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
MickeTTe1 0 Posté(e) le 27 février 2010 Antosha a écrit:MickeTTe a écrit:Antosha a écrit:Ici spagettis a la poutargue et au safran arrose d'un bon petit blanc C'est quoi la poutargue? C'est en effet des oeufs de poisson seches et comprimes. si tu aimes le caviar et les oursins, tu aimeras la poutargue (ou Bottarga en italien). Jee prefere la poutargue de thon rouge que celle de mulet qui est pourtant la plus reputee. tu peux aussi l'acheter sechee et en poudre pour parfumer par exemple les pates. Mais c'est meilleur frais.[url=http://fr.wikipedia.org/wiki/Bottargahttp://fr.wikipedia.org/wiki/Bottarga[/quote[/url]] Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Anto031 0 Posté(e) le 27 février 2010 trop bon je te donnerai la recette si tu veux. l'astuce est de mettre le safran dans l'eau des pates au milieu de la cuisson Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
MickeTTe1 0 Posté(e) le 27 février 2010 Dans l'eau des pates? La recette, la recette! Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
AUDICAB 2B1 0 Posté(e) le 27 février 2010 Et les photos .....de l'évolution de la recette , seraient la bienvenue aussi Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
MickeTTe1 0 Posté(e) le 27 février 2010 Très juste!Et je vois que la côte de veau est déjà engloutie Guytou! Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Anto031 0 Posté(e) le 27 février 2010 la prochaine fois que j'en fait je prends des photos...oui si tu mets le safran dans l'eau des pates ellles deviennent jaunes avec un bon gout de safran Un peu comme un risotto milanese la recette est simple:Des spaguettis (de Cecco par exemple), que tu fais cuire dans de l'eau (normal), tu rajoute un tout petit peu de safran dans l'eau au debut de la cuisson des pates. Quand elles sont bien al dente, tu les egoutes et dans la casseroles encore chaude tu les mets avec de l'huile dolive, de la poutargue (fraiche ou en poudre: si en poudre 2 cuilleres a cafe suffisent pour 500g de pates; ou 4 personnes), du persil frais hache et des pistaches concassees et grillees . Avec un vin blanc sec c'est parfait. Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
AUDICAB 2B1 0 Posté(e) le 27 février 2010 engloutie ..? ? ? Attends .... Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
AUDICAB 2B1 0 Posté(e) le 27 février 2010 Petite rectification .....pas d'herbes de provence....De l'ail rapé et de l'origant, si vous n'avez pas de "pèrsà"Junior est passé par là ....Bon on garde çà pour demain soir avec des frites maison Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
MickeTTe1 0 Posté(e) le 27 février 2010 Antosha a écrit:la prochaine fois que j'en fait je prends des photos...oui si tu mets le safran dans l'eau des pates ellles deviennent jaunes avec un bon gout de safran Un peu comme un risotto milanese la recette est simple:Des spaguettis (de Cecco par exemple), que tu fais cuire dans de l'eau (normal), tu rajoute un tout petit peu de safran dans l'eau au debut de la cuisson des pates. Quand elles sont bien al dente, tu les egoutes et dans la casseroles encore chaude tu les mets avec de l'huile dolive, de la poutargue (fraiche ou en poudre: si en poudre 2 cuilleres a cafe suffisent pour 500g de pates; ou 4 personnes), du persil frais hache et des pistaches concassees et grillees . Avec un vin blanc sec c'est parfait. Merci!A tester! Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
MickeTTe1 0 Posté(e) le 27 février 2010 AUDICAB 2B a écrit:Petite rectification .....pas d'herbes de provence....De l'ail rapé et de l'origant, si vous n'avez pas de "pèrsà"Junior est passé par là ....Bon on garde çà pour demain soir avec des frites maison Vous n'avez pas tout fini? Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Anto031 0 Posté(e) le 27 février 2010 pour 3 elle etait plutot petite la cote de veau Mamour a mis Guy a la diete Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
AUDICAB 2B1 0 Posté(e) le 27 février 2010 Ben y a plus de viande .....Junior s'en ait enfilé les trois quart.... et Mamour juste la sauce et champignons sur tranche de jambon ...........régime , régime ... ah ces nanas .... Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Anto031 0 Posté(e) le 27 février 2010 pourtant le porc est plus gras que le veau..non elle se prive pour les deux goinfres de la maison C'est beau l'amour. Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
MickeTTe1 0 Posté(e) le 27 février 2010 Mamour n'a même pas mangé de côte de veau! Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
AUDICAB 2B1 0 Posté(e) le 27 février 2010 Une pointe juste pour gouter.... AhhhhANTO, tu sais dans cette maison, il y a une maxime ....."Faire plaisir, c'est aussi se faire plaisir" .... Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Anto031 0 Posté(e) le 27 février 2010 petit digestif: calvados 20 ans Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Anto031 0 Posté(e) le 27 février 2010 AUDICAB 2B a écrit:"Faire plaisir, c'est aussi se faire plaisir" ....vous avez bien raison Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
MickeTTe1 0 Posté(e) le 27 février 2010 Antosha a écrit:petit digestif: calvados 20 ans Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
MickeTTe1 0 Posté(e) le 27 février 2010 Antosha a écrit:AUDICAB 2B a écrit:"Faire plaisir, c'est aussi se faire plaisir" ....vous avez bien raison Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
AUDICAB 2B1 0 Posté(e) le 27 février 2010 Disons que c'est une certaine philosophie du bonheur ......Oulalalalalal qu'est ce que je dis moi ....... et c'est pas le Calva d'Anto .......bon faut que je retrouve des idées plus claires ......Junioooooooooooooooooor ....tu peut faire un p'tit plaisir à senior ...? ? ? Un Limoncellu avec deux glaçons STP ........ Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Anto031 0 Posté(e) le 27 février 2010 guy: Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
AUDICAB 2B1 0 Posté(e) le 27 février 2010 Merci ..avec plaisir................ A la notre..... Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
AUDICAB 2B1 0 Posté(e) le 2 mars 2010 Hummmmmmmmmm c'était bon ce soir accompagné d'une salade de cresson bien aillée .... Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
xtof06 0 Posté(e) le 2 mars 2010 C'est de la dinde? On dirait une cuisse de tyrannosaure plutôt. Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Brun66 0 Posté(e) le 2 mars 2010 Bon alors un petit tyranosaure rex Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
AUDICAB 2B1 0 Posté(e) le 2 mars 2010 Les dindes sont élevées comme des princesses ici .......... Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Brun66 0 Posté(e) le 2 mars 2010 En plus c'est plus facile pour le tir au pigeon Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
AUDICAB 2B1 0 Posté(e) le 2 mars 2010 Alors entraines toi sur des "cruches ".......... Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Brun66 0 Posté(e) le 2 mars 2010 houllaaa des cruches ?quelle sorte de cruche Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
AUDICAB 2B1 0 Posté(e) le 2 mars 2010 Et tu poses la question...avec tout ce que tu manipules..... Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
AUDICAB 2B1 0 Posté(e) le 7 mars 2010 Allez, pour mon potte.....ANTO'Et Junior qui perd pas la boule ...vous propose le sandwitch au pain de campagne à .... Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
MickeTTe1 0 Posté(e) le 7 mars 2010 C'est 5€ le sandwich? Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
AUDICAB 2B1 0 Posté(e) le 7 mars 2010 Toi ...files...t'es au régime .....et junior est trop jeune ....C'est pas la viande qu'il te faut Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
MickeTTe1 0 Posté(e) le 7 mars 2010 Heu... J'ai pas tout compris Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
AUDICAB 2B1 0 Posté(e) le 7 mars 2010 J'rigole ..... une est trop grasse et l'autre trop fraiche... Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
MickeTTe1 0 Posté(e) le 7 mars 2010 Ah misère j'viens de capter! Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Anto031 0 Posté(e) le 7 mars 2010 figatellu Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
AUDICAB 2B1 0 Posté(e) le 7 mars 2010 Et oui ...les deux sont du terroir .... Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
windoe63 0 Posté(e) le 7 mars 2010 AUDICAB 2B a écrit:Disons que c'est une certaine philosophie du bonheur ......Oulalalalalal qu'est ce que je dis moi ....... et c'est pas le Calva d'Anto .......bon faut que je retrouve des idées plus claires ......Junioooooooooooooooooor ....tu peut faire un p'tit plaisir à senior ...? ? ? Un Limoncellu avec deux glaçons STP ........ Le bonheur est la seule chose qui grandit quand on la partage... Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
