ça mange quoi un KKPLG man ? ou women !

[sven 0]

c'est vrai , j'avais zappé ! c'était toi à la cuisine tout à l'heure !

[Invité]

donc la tradition du Dimanche ....

aujourd' hui on ne s' est pas cassé le cul !

CLS , direction l 'Etoile avenue Marceau et chez Noura traiteur Libanais ;
les Mézzé Houmous taboulés , les viandes le tout rapporté à la maison (avec un petit crochet par le Drugstore publicis ouj ' ai fait dans le Bolivar Robusto ) et donc ensuite buffet Libanais at Home , le tout arrosé d' un bon Syrah de la plaine de la Beka ....

bon je descends au garage pour " réfléchir" autour du Light avec le Havane ....et aprés ...petite sieste ? ....faut voir

[Guillaume38 0]

Côte de porc haricots vert, formage et omelette aux pommes caramélisées (recette à bibi...)
Arrosé d'un Crozes (je ne change pas une équipe qui gagne)

Grosse sieste...

[Invité]

dimanche pascal ...

donc apéritif avec petit fours ...

puis charcuterie normande ensuite

gigot pascal purée de pomme de terre et haricots vert avec des haricots

fromage (un petit chèvre de derrière les fagots ) et et et et et ....

fondue au chocolat ananas bananes poires et fraises .

mmmmmmmmmmmmmmmm

[sven 0]

Le Nono a écrit:

donc la tradition du Dimanche ....

aujourd' hui on ne s' est pas cassé le cul !

CLS , direction l 'Etoile avenue Marceau et chez Noura traiteur Libanais ;
les Mézzé Houmous taboulés , les viandes le tout rapporté à la maison (avec un petit crochet par le Drugstore publicis ouj ' ai fait dans le Bolivar Robusto ) et donc ensuite buffet Libanais at Home , le tout arrosé d' un bon Syrah de la plaine de la Beka ....

bon je descends au garage pour " réfléchir" autour du Light avec le Havane ....et aprés ...petite sieste ? ....faut voir

très très bonne adresse noura c'était ma cantine quand je faisait du roller au trocadéro


dans le même genre , férouj ça se trouve près de beaugrenelle



moi ce midi , entrecote cuite à la graisse de canard hummmmmmmmmmm , pis un tiot fromage et crème caramel pour finir

[Barbidul11 0]

pfffffffffff nous une vieille mergez frite a la brocante 4x4 de salouel on il y avais que de la merde a vendre et un frôaaaaaaaa de chien

[Invité]

aujourd'hui (je peut le dire c'est la nouvelle heure)

brandade de morue

j'adoooooooore ca et c'est pas tout les jours

tarte aux pommes maison sablée et et et et et

calva 20 ans d'age

bon dimanche

[wwwiwi 0]

riri a écrit:

et et et et et

calva 20 ans d'age

bon dimanche

tu te grilles tout seul riri l'arsouille

[Invité]

couché tard pour cause de resto hier soir , donc je dis à la Daniele on va chez Lenotre se faire faire 4 plateaux ...on y va et en fin de compte il n ' y avait rien qui me plaisais

donc direction Noura dans et repas Libanais à la maison , kefta taboulé de persil plat , merguez , feuilles de vigne, brochettes le tout sur un Duras rouge et on va se faire un petit Montécristo pour finir .

[Invité]

juste une assiette d'escargot et des frites

avec de l'eau

[Invité]

pas grand choses aujourd'hui trop manger hier soir (bu aussi)et je suis à moitier mal foutu donc


du vert ...

[Invité]

pour nous

Filet de boeuf frites , et on verra pour l ' entrée....

pas de Havane

mais un bon Duras rouge

[sven 0]

ce soir , petite assiette , saumon émincé cru avec marinade citron aneth basilic




huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum !

[Guillaume38 0]

sven a écrit:

ce soir , petite assiette , saumon émincé cru avec marinade citron aneth basilic




huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum !

ça a l'air d'être bon....
Mais, la vérité, tu fais pitié avec ton petit plateau télé...

[sven 0]

c'est pas le plateau qui est petit , mais l'assiette qui est grande , y'a 500grs de saumon dedans



mais bon niveau pitié en ce moment ça vas , merci

[Guillaume38 0]

sven a écrit:

c'est pas le plateau qui est petit , mais l'assiette qui est grande , y'a 500grs de saumon dedans

Bon appétit !!!!

T'inquiètes pas, on se voit bientôt au RL...

[Barbidul11 0]

le saumon c'est bon pour le regime

[Invité]

ben we light à pont l'eveque et deauville

samedi soir

12 escargots
tripes a la mode de caen
assiette de livarot, camebert, pont l'eveque
savarin au rhum
puilly fuissé 2002
saint emilion grand cru 1998.


dimanche midi
fondu du pere magloire
c'est fondu de charcuterie a tremper dans des bols de fromage fondus (livarot, camembert, pont l'eveque)...
en dessert fondue gourmande (fruits frais a tremper dans les trois bols chauds (du caramel sucré, caramel salés ou chocolat chaud)

en digestif, je suis allé racheter un peu de calva chez mon producteur préféré le chateau du breuil (y'en a un nouveau que je n'avait pas dans la cave (un 14 ans double maturation qui a passé 7 ans des futs traditionnels et 7 ans dans des futs ayant servi a faire du whisky.....)

sinon j'ai toute la gamme.....mais également ceux qui ne se vendent plus comme les voutes séculaires (40ans) et le millesime 1973

http://www.chateau-breuil.fr/produits/index.html

[Invité]

jeeper a écrit:

sinon j'ai toute la gamme.....mais également ceux qui ne se vendent plus comme les voutes séculaires (40ans) et le millesime 1973

http://www.chateau-breuil.fr/produits/index.html

Ah bon, j'ai jamais eu l'occasion de les gouter

[Invité]

c'est de ta faute, disons que tu viens pas souvent manger a la maison , chaque fois c'est soit pour bricolern, soit pour rouler alors forcément.....

faut qu'on se programme ca vite fait..... le salon est bientot terminé.....mais on peut faire ca un soir la semaine prochaine on a pas les enfants....


c'est dans les 3 cantines bleue....

[oliv'05 0]

sven a écrit:

ce soir , petite assiette , saumon émincé cru avec marinade citron aneth basilic




huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum !

t'as raison c'est à se taper la tête au mur ...

mais là tu l'as fais un peu trop flemard avec ton citron en bouteille ...



perso, c'est minimum deux fois par mois et je préfère comme suis

pour 2 personnes

2 limes et 2 citrons non traités (la différence est édifiante avec les basiques)
aneth bio fraîche hachée
poivre sechouan ou noir
1 pincée de sel de guérande (le vrai ...)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive (de la bonne !!!)
saumon frais 600 à 800gr ...


tout dans un plat : saumon en carpacio, citrons et limes pressés, l'huile, l'aneth, épices

dans le frigo entre 30 et 45 minutes (cuisson à froid)
mélanger toutes les 10 minutes

déguster avec roties et beurre bio

accompagné d'une salade frisée et sa vinaigrette au citron

le top quand servi avec un pessac-léognan blanc, par ex.

• château Brown
  
• château Pontac Montplaisir
  
• château La Louvière
  
• "L" de La Louvière
  
• ...
  

avec un alligoté bien frais ça le fait aussi ...

[Invité]

on peut venir mangé chez toi oliv

[oliv'05 0]

pascalrange a écrit:

on peut venir mangé chez toi oliv

pas de souci, avec plaisir ...

[Invité]

oliv' a écrit:

pascalrange a écrit:

on peut venir mangé chez toi oliv

pas de souci, avec plaisir ...

trop sympa ces belges encore un pays a visité un de ces quatres et

[sven 0]

oliv' a écrit:

pas de souci, avec plaisir ...

j'arriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiive ta recette est parfaite , mais là c'était de l'improvisé dans notre coin pas simple de trouver des filets de saumon assez frais pour ça donc quand j'en trouve . . . . . .




mais bon pour le citron en bouteille , je suis grillé !

[oliv'05 0]

sven a écrit:

oliv' a écrit:

pas de souci, avec plaisir ...

j'arriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiive ta recette est parfaite , mais là c'était de l'improvisé dans notre coin pas simple de trouver des filets de saumon assez frais pour ça donc quand j'en trouve . . . . . .




mais bon pour le citron en bouteille , je suis grillé !

ça est quand tu veux ket


c'est étonant pour le filet de saumon frais, ici c'est tout les jours si tu le désires ...

et c'est bien la bouteille qui m'a fait réagir ...

[Invité]

les defs men savent manger voici la preuve !!

oliv bravo!!! pas mal sven ...

[Invité]

menu du jour !
taboulé
bonne grosse saucisse ( vous inquiétez pas on fait pas cuire Wwwiwi et Tonio ) de l'aveyron
et patate au four



sans oublié un bonne bière blanche pour l'apéro

[Guillaume38 0]

Aujroud'hui, on reçoit. Alors je me suis mis en cuisine et :

-entrée : gazpacho de tomates maison
-plat : tajine de poulet au citrons confit et courgettes
-plateau de formage (de la Mère Richard s'il vous plaît
-dessert : tarte fondante au chocolat maison, cela va de soi

Le tout arrosé de Chateau l'Eglise, Premier Cru 2001 (un Bordeau pour les non initiés)

Et il se peut que l'amie rabelle vienne en fin de repas...

A+

[PlatPlat 0]

Il me faut 2h20 pour être là, vous m'attendez?????

[Beurk1 0]

Apéro macvin, toast de charcuterie et comté

Andives au gratins

Café

[Guillaume38 0]

Repas du soir avec Huron....




Gratiné de courgettes et ravioles de Romans, côte de boeuf, arrosés d'un Crozes Hermitage....

[PlatPlat 0]

La côte est belle.

[Guillaume38 0]

1Kg563....

[herve20 0]

hummm vivement mercredi !



de la part de mag qui peux pas poster ici : "c'est le monde a l'envers, maintenant c les mecs qui donnent leurs petites recettes de cuisine ... mdr"

[huron 0]

Bien bon l'entrée, le gratin, la cote, le calandos aux herbes, le dessert ET l'ami Rabelle. Je vous le dis, une vrai petite femme d'intérieur mon Guillaume.

Mais bon, il est joli en tablier

[Invité]

[Beurk1 0]

pascalrange a écrit:

Hummmmmmm, un expert.

Plus pour moi, car trop consommé, trop mal au ventre et trop de caries, salope

[sven 0]

petit magret fermier pour moi à midi !

[Guillaume38 0]

On change pas une équipe qui gagne. Ayant Hervé à la maison ce soir, côte de boeuf énorme pour tous les deux....

[PlatPlat 0]

Terrine campagnarde, Magret gros comme le bras, un tit côte du Ventoux, et le café.

Tain, j'arrive plus à bouger.

[Mag. 0]

Guillaume a écrit:

On change pas une équipe qui gagne. Ayant Hervé à la maison ce soir, côte de boeuf énorme pour tous les deux....

Oui ben pas trop énorme la côte......il est au régime chouchou

[Guillaume38 0]

Mag. a écrit:

Guillaume a écrit:

On change pas une équipe qui gagne. Ayant Hervé à la maison ce soir, côte de boeuf énorme pour tous les deux....

Oui ben pas trop énorme la côte......il est au régime chouchou

Ben Chouchou va oublier le régime ce soir....

[Mag. 0]

Tant pis pour lui je le mets au sport dès son retour....

[Guillaume38 0]

Mag. a écrit:

Tant pis pour lui je le mets au sport dès son retour....

Il finit à 19h00... Il va pas tarder le gros....

[daz11 0]

pour le petit déj, c'est 3 tranches de pain complet, un oeuf au plat, un mug de lait et un fruit.
Quand ce n'est pas l'oeuf, c'est une tranche de jambon blanc (si possible de chez le charcutier)

[Invité]

Passé une bonne soirée les Boulets , et abusé pas du rouge !

[huron 0]

Ben ce soir, c'est terrine de campagne, lasagne maison et tiramisu.

Light quoi !!! Il faut bien s'entretenir, je suis tout gringalet.

[Guillaume38 0]

Bon, le Gros (Hervé) est parti ... mais on s'est bien marré !!!!
Gros bisous à Chouchou.... et on a été raisonnable : 1 vendange tardive, un Côte du Rhone Guigal, 1 Crozes Hermitages, et un p'tit coup de l'amie...

[huron 0]

Guillaume a écrit:

et un p'tit coup de l'amie...

C'est résèrvé normalement !!!! Il ne va plus en rester